Publisher Theme
Art is not a luxury, but a necessity.

5وصفات باللحمة المفرومة بالصور والخطوات جديدة وشهية

0 185

5وصفات باللحمة المفرومة التي يفضلها الكثيرين حيث أنها تدخل في معظم الأطباق الشهية بطرق مختلفة وسوف نعرض عليكم اليوم بعض الوصفات السهلة التي يمكنك تقديمها لأسرتك في أقل وقت مع الحصول علي القيمة الغذائية العالية التي تبحثين عنها لتقدميها لأسرتك وحتي لا تتحيري في نوع الصنف الذي تجهزيه لهم يوميا فهذه بعض الأطباق التي سوف تساعدك أن تختارين من بينها ما يحبه أفراد الأسرة.

وصفات باللحمة المفرومة بالصور

  • الكوسة باللحمة المفرومة والبشامل

المكونات

  • كيلو كوسة
  • ربع كيلو مفروم
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • توابل وملح
  • مكعب مرقة
  • صلصة
  • ربع كوب دقيق
  • كوب لبن
  • زيت
  • سمن
كوسة بالمفروم
كوسة بالمفروم
كوسة بالمفروم
كوسة بالمفروم

الطريقة

نقوم بتقطيع الكوسة إلي قطع مستطيلة وقليها في الزيت الساخن حتي يتغير لونها ثم نقوم بعمل عصاج المفروم وذلك بتحمير البصلة المفرومة في الزيت ثم إضافة المفروم عليها والتوابل ومعلقة صلصة وتترك لتستوي خمس دقائق ثم نقوم بتجهيز البشامل عن طريق تسخين معلقتين من السمن وتقليب ربع كوب دقيق بداخلها ثم إضافة اللبن وتترك حتي يصبح القوام متماسك يمكنك إضافة كوب ماء حتي لا تغلظ معك.

قومي برص صينية الكوسة عن طريق دهن الصينية بالزيت ثم رص نصف مقدار الكوسة ثم المفروم ثم النصف المتبقي من الكوسة ثم البشامل علي الوجه كما يمكنك إضافة جبن مبشور وتدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة أو حتي يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع السلطة والمخلل والعيش الطازج وبالهنا والشفا.

  • الحواوشي

المكونات

  • نصف كيلو مفروم
  • بصلتين مفرومين
  • جزرة مبشورة
  • توابل وملح وفلفل
  • فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • سمن
  • عيش طازخ بلدي أو لبناني
حواوشي
حواوشي
حواوشي
حواوشي

الطريقة

أولا قومي بتقطيع العيش إلي أنصاف ثم أدهنيه من الوجهين بالسمن واحضري وعاء وقومي بوضع اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر والجزر والتوابل واخلطيهم جيدا جدا ثم إبدأي في حشو العيش من الداخل ورصيهم في صينية مدهونة بالسمن وضعيهم علي نار هادئة جدا وبعد ربع ساعة قومي بتقليب العيش علي الوجه الثاني واتركيه عشر دقائق أخري ثم اطفئي النار وقدميه ساخنا مع المخلل هذه الكمية تكفي لعمل 5 أرغفة.

  • البرجر البيتي(الهامبرجر)

المكونات

  • نصف كيلو مفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • كوب بقسماط ناعم
  • بيضة مخفوقة
  • توابل وملح وفلفل
  • زيت للقلي
برجر هامبرجر
برجر هامبرجر
برجر هامبرجر
برجر هامبرجر

الطريقة

قومي بخلط جميع المكونات جيدا ثم قومي بفردها علي سطح نظيف وقومي بتقطيعها بقعر كوب حتي تشكلي منها أقراص دائرية وضعيها في الثلاجة ساعتين ثم أخرجيها وقومي بتحميرها في النار الساخن حتي يحمر وجهها واقلبيها علي الوجه الآخر ثم قومي بوضعها علي مناديل المطبخ حتي تفقد الزيت الزائد أثناء التحمير وقدميها مع البطاطس المحمرة والطرشي.

  • الكفتة علي الفحم

المكونات

  • كيلو مفروم
  • بصل مفروم حوالي 3
  • توابل وملح
  • رغيف فينو منقوع في الماء
  • واحدة طماطم
  • بقدونس
  • فحم
  • سمن
كفتة علي الفحم
كفتة علي الفحم

الطريقة

اخلطي المفروم مع البصل وقومي بفرم الطماطم وضيفها للمقدار مع التوابل والملح والفلفل الأسود ثم ضيفي العيش الفينو الطري بعد تصفيته من الماء جيدا ومن ثم البقدونس وشكليها علي هيئة أصابع طويلة ويمكنك شويها في الفرن وفي أثناء الطهي قومي بتسخين فحمة علي نار شديدة وبعد خروج الكفتة من الفرن ضيفي لها الفحمة بقليل من السمن حتي تصعد الرائحة الشهية وقومي بتغطية الصينية حتي تحتفظ بالرائحة ثم قدميها مع المكرونة أو البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا.

  • الأرز بالخلطة والمفروم

المكونات

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • نصف كيلة أرز بلدي أو بسمتي
  • ملح
  • مكعب مرقة
  • 2بصلة كبيرة مبشورة
  • سمن
  • نصف معلقة كاري وكركم
  • معلقة سكر كبيرة
  • معلقة صلصة
  • نصف كوب زبيب إن وجد
  • نصف كوب لوز محمر إن وجد
ارز بالخلطة والمفروم
ارز بالخلطة والمفروم

الطريقة

أولا قومي بعمل عصاج المفروم كما أوضحنا أعلي مع إضافة نصف كوب الزبيب للحمة أثناء الطهي ثم قومي بتسخين معلقتين سمن في حلة متوسطة وقلبي فيها بصلة مع مكعب المرقة ومعلقة السكر حتي يتحول لونهم إلي اللون البني ثم ضيفي الأرز وقلبيه جيدا ثم أضيفي له الملح والكاري والكركم ومقدار الماء المناسب لطهيه وبعد الانتهاء من التسوية قومي بتقسيم الأرز علي أطباق بعدد أفراد أسرتك وعلي وجه كل طبق ضيفي اللحمة المفرومة المعصجة ثم ضيفي اللوز المحمر وقومي بتقديمها مع السلطة أو المخلل فهي وجبة كاملة لا تحتاج بجانبها صنف آخر.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More