Publisher Theme
Art is not a luxury, but a necessity.

طريقة عمل الكريب (بالخطوات والصور) شاهدوا الفيديو للتوضيح

0 206

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريب في المنزل بأسهل الطرق حتي لا تضطرين إلي شراءه من خارج المنزل وأنت لا تعلمين مدي نظافته فهنا نوفر لك طريقة مضمونة لعمل عجينة الكريب ويمكنك استخدام الحشو الذي تفضلين لك ولأسرتك حيث أن طريقة التحضير بسيطة ولا تستلزم وقت طويل.

طريقة عمل الكريب في المنزل

يُعتبر المطبخ الفرنسيّ من أكثر أهميةّ المطابخ دوليّاً، فهو معلوم بأطباقه الشهيّة، والمُميّزة، والمنتشرة على مستوى العالم، ويُعدّ الكريب من أشهر هذه الأطباق؛ إذ يتميز بفائدته الصحيّة العالية، وطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، كما يمكن تناوله كطبق حلو أو مالح. فيما يجيء نقدّم وصفة طفيفة وسريعة التأهب

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

هناك نوعان من الكريب وهما

كريب حلو

نضع اللبن، والبيض، والسكّر، والملح في صندوق ونخلط جيداً. نضيف الطحين بشكل متدرجً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدّة نصف ساعة. نترك الخليط لفترة نصف ساعة، ثمّ نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نضع كمية مغرفة من خليط الكريب ونضعه في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر. نكرر تلك العملية إلى أن ينتهي الخليط. نحشو الكريب بشوكولاتة الدهن أو الفواكه المشكّلة حسب.

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

كريب حادق

ضع كلاً من: البيض، والدقيق، واللبن، والماء، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والزيت في إبريق الخلاط الكهربائي. نخلط المزيج جيّداً حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ نضع المزيج في حاويةٍ عظيم. نضع كميّة من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثمّ نضع حجم مغرفة في المقلاة ونقلّبها حتّى تتحمّر. نكرر العملية إلى أن تنتهي الحجم.

ولكن في كلتا الحالتان نستخدم نفس العجينة وسوف نكتب لك المقادير وعليك فقط التنفيذ

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

طريقة أخرى لعمل الكريب بنوعيه

المكونات

  • 2 كوب لبن حليب
  • كوب ونصف دقيق أبيض
  • معلقة ملح صغيرة
  • 3 بيضات

اكتشف الباستا بمذاقها الجديد وجودتها العالمية اضغط هنا

الطريقة

نقوم بمزج هذه المكونات جيدا بعد أن نخفق البيض في إناء بمفرده ثم نضيفه للعجين علي أن تكون العجينة سائلة ثم نحضر طاسة ونضعها علي النار مع دهنها بزيت بواسطة فرشاة ونقوم بملئ كوب صغير من العجين ثم نضعها في الطاسة وننتظر دقيقتان حتي يحمر الظهر ثم نقوم بقلبها لتحمر من الوجهين علي ألا تؤخذ اللون الذهبي ولكن فقط يستوي العجين.

نقوم بعمل كل الكمية حتي ينتهي العجين ثم نحضر الحشوة المفضلة ونقوم بحشو الكريب ولفه جيدا ووضعه مرة أخري في طاسة ساخنة حتى يؤخذ اللون الذهبي ويأكل ساخنا مع الكاتشب والمايونيز.

اقرأ أيضا:خمس وصفات باللحمة المفرومة بالصور والخطوات

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

حشوات مميزة للكريب

  • لحم مفروم مزود بالجبن المبشور
  • موز مع شوكولاتة
  • سجق بلدي
  • سوسيس
  • شاورما
  • كفتة
  • كبده
طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

نصائح لعجينة ممتازة

  • يجب اختيار نوع دقيق ممتاز حتي لا تتلف العجين
  • أن يكون اللبن بارد وليس ساخنا
  • أن تكون العجين ليس خفيفة بل سائل ثقيل
  • فرد العجين جيدا داخل الطاسة حتي يؤخذ الشكل الإسطواني
  • انتشال الكريب من الطاسة علي ورق مناديل حتي يمتص الزيوت فيكون صحي وشهي

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More