فنون الطهي

طريقة تحضير بيتزا الدجاج بعجينة العشر دقائق

طريقة تحضير بيتزا الدجاج بعجينة العشر دقائق ستتعلمين معنا اليوم طريقة تحضير عجينة العشر دقائق و استخدامها لعمل صينية رائعة من بيتزا الدجاج , جربي هذه الوصفة و استمتعي بقوامها الناجح مثل المطاعم من عرب فودز و هو احد مواقع الطبخ المتميزة في تحضير المعجنات، تابعي معنا الوصفة كاملة.

لعمل عجينة العشر دقائق

المكونات

  • خمس اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقتين كبار لبن بودرة
  • ملعقتين كبار خميرة
  • كوبين ماء فاتر
  • ½  كوب زيت

خطوات التحضير

  • ضعي كوبين دقيق في وعاء عميق ثم ضيفي السكر و اللبن البودرة و الخميرة و الماء وقلبيهم جيدا
  • غطي الوعاء و اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يختمر
  • اخرجي الوعاء و ضيفي الزيت و 3 اكواب من الدقيق واعجنيهم جيدا حتى تتجانس المكونات

اعرفي ايضا طريقة تحضير التبولة

عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق

مقادير حشوة البيتزا بالدجاج

  • 250 جرام صدور دجاج
  • حبة كبيرة من كل من الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود و بودرة البصل و الثوم
  • زيتون اسود – مقطع شرائح
  • ملعقة بهارات دجاج صغيرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتين كبار من الزيت

للوجه

  • جبنة موزاريلا
  • صلصة بيتزا

عمل صينية بيتزا بالدجاج

  • اغسلي الدجاج جيدا و قطعيها على شكل شرائح او مكعبات صغيرة
  • قطعي البصل و الفلفل و الطماطم شرائح رقيقة
  • ضعي ملعقتين من الزيت في طاسة على النار وشوحيها فيها شرائح الدجاج حتى يتغير لونها
  • ضعي الملح و الفلفل و البهارات وقلبيها مع الدجاج ثم غطيها و اتركيها حتى تستوي
  • احضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم ضعي عجينة العشر دقايق  وافرديها ثم ادهنيها بصلصة البيتزا
  • وزعي شرائح الدجاج على العجينة ثم وزعي عليها طبقة من الجبنة الموزاريلا
  • ضعي شرائح الطماطم و البصل و الزيتون و الفلفل ثم غطيهم بطبقة أخرى من الجبنة
  • سخني الفرن على اعلى درجة حرارة
  • ادخلي صينية البيتزا في الفرن الساخن و اتركيها لمدة 15 دقيقة او حتى تتحمر من الاسفل
  • أخرجي الصينية وقطعي البيتزا بالحجم المناسب ثم قدميها

رانيا حنفي

أعشق الكتابة وحاصلة على ليسانس في علم النفس والاجتماع من جامعة عين شمس، الصحافة موهبتي منذ الصغر، أملي تقديم محتوى قيم للقراء، أعمل في بعض الصحف الورقية مثل اليوم الدولي وأسرار المشاهير ومؤسسة اليوم للإعلام.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى