التخطي إلى المحتوى

هل اللحوم  ليست في قائمة طعام طفلك الصغير؟ لا تقلقي هل لديك ما يسمى الأطفال النباتيين يمكن للأطفال الصغار أن يعيشوا تمامًا على نظام غذائي نباتي، لهذا سنقدم في هذا المقال لقراء موسوعة المرأة العربية نصائح الأطفال النباتيين

مع بداية عادات الأكل للأطفال النباتيين ، فلا داعي للقلق من أن طفلك سيصاب بالجوع أو يفوته المغذيات الرئيسية، يمكن أن يتمتع الأطفال النباتيون بصحة جيدة ، طالما أنك تضع هذه القواعد البسيطة في الاعتبار:

نصائح الأطفال النباتيين:لا تشددى على البروتين

إذا كان الأطفال النباتيين  يأكلون منتجات الألبان (بما في ذلك البيض) ، فسوف يحصلون على الكثير من البروتين. تذكرى أيضًا أن الحبوب الكاملة توفر البروتين أيضًا للأطفال النباتيين. بعد ذلك ، اجعلى الأمور مثيرة للاهتمام من خلال تضمين بعض بدائل اللحوم مثل الهوت دوج الصويا ، والبرجر النباتي ، وقطع “الدجاج” الصويا ؛ فاصوليا؛ وزبدة الجوز. نظرًا لعدم وجود دليل قوي يدعم التفكير السابق بأن الإدخال المبكر للفول السوداني (وغيره من الأطعمة المسببة للحساسية مثل الأسماك) يسبب الحساسية لدى الأطفال ، تقترح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) أن الآباء يمكنهم إعطاء نصائح الأطفال النباتيين المكسرات عندما يبدأون في تناول الأطعمة الصلبة. ومع ذلك ، اطلب توصية طبيب الأطفال الخاص بك. إذا قررت تناول المكسرات في هذه المرحلة ، التزم بزبد البندق لأن المكسرات الكاملة يمكن أن تشكل خطر الاختناق.

أعيدي التفكير في مزيج الأطعمة للأطفال  النباتيين

اعتاد الخبراء على التوصية بدمج بعض الكربوهيدرات المعقدة مع البروتينات النباتية (مثل الفول والأرز) للحصول على جميع الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم. لكن هذه لم تعد الحكمة السائدة. إذا حصل طفلك الدارج على مزيج جيد من البروتينات النباتية على مدار اليوم ، فسيكون تناوله للبروتين جيدًا ، بغض النظر عما يأكله (أو لا يأكل) معه. يجب أن يكون آباء الأطفال النباتيين (الذين لا يأكلون أي منتجات حيوانية) أكثر حرصًا على تناول البروتين ، ولكن مرة أخرى ، طالما أن طفلك النباتي يأكل مجموعة متنوعة من الفاصوليا والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات وبعض أطعمة الصويا ، سوف تكون مغطاة.

تضاف بعض فيتامين ب 12. فيتامين ب 12 ضروري للنمو الطبيعي والتطور. وبينما يعتقد معظم الناس أن اللحوم هي أفضل مصدر لفيتامين  ب12 ، فإن جميع الأطعمة الحيوانية – وليس اللحوم فقط – هي مصادر رئيسية لهذه المغذيات. لذا ، إذا كان طفلك الدارج يحب منتجات الألبان (بما في ذلك البيض) ، فسيكون جاهزًا تمامًا فيما يتعلق بتناوله لفيتامين ب 12. ماذا لو قررت طفلتك النباتية أنها لا تأكل البيض أو الحليب أو الجبن مؤخرًا؟ ستكون الأمر جيدا لتضمين بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 في نظام طفلك الغذائي كتأمين إضافي. على سبيل المثال ، يتم تحصين العديد من الحبوب بفيتامين B12 ، وستجدها أيضًا في حليب الصويا المخصب (راجع الملصقات بالطبع). إذا كان طفلك الدارج لا يأكل منتجات الألبان باستمرار (إما لأنها متقلبة أو لأن أسرتك نباتية باختيارها) ، فستحتاج إلى مكمل B12. لا تحتوي جميع الفيتامينات المتعددة للأطفال الدارجين على فيتامين ب 12 ، لذا اسألي طبيب الأطفال للحصول على توصية.

قدمي بعض فيتامين سي مع كل وجبة

مع كل المنتجات والحبوب التي يأكلها الأطفال النباتيون ، يحصلون على الكثير من الحديد. التحذير: لا يمتص الجسم الحديد النباتي (يسمى الحديد غير الهيم) بسهولة مثل المصادر الحيوانية للحديد (حديد الهيم). للتأكد من أن طفلك يستفيد إلى أقصى حد من الحديد النباتي الذي يتناوله ، قدمي طعامًا غنيًا بفيتامين سي (الذي يعزز امتصاص الحديد) في كل وجبة. إنه ليس امتدادًا كبيرًا حقًا – فنجان من OJ مع وافل ، وعاء من الحبوب مغطى بالفراولة ، أو بعض المعكرونة بصلصة الطماطم.

راقبي الحليب

يعتبر الحليب غذاءً رائعًا للأطفال الصغار ، وهناك أسباب وجيهة لجعلهم يشربون ثلاثة أكواب في اليوم: إنه مليء بالكالسيوم وفيتامين د والبروتين – والأفضل من ذلك كله ، يحب الأطفال الصغار عادةً شربه. ومع ذلك ، لن يكون الأمر رائعًا إذا تناول طفلك النباتي أكواب الشرب من الحليب واستبعاد جميع الأطعمة المغذية الأخرى. لماذا ا؟ أولاً ، إنه غير متوازن بشكل رهيب – إذا كانت ابنتك تملأ بطنها بالحليب (الذي لا يحتوي على الحديد) ، فلن تكون جائعة للأطعمة الصلبة (التي تحتوي على الحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى) عند تقديم الوجبات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بحث يُظهر أن الحليب يعيق امتصاص الحديد ، وبما أن طعامك ذو العقلية النباتية يتخطى بالفعل مصادر الحديد التي يمتصها الجسم بسهولة (أي اللحوم) ، فأنت لا تريد عن غير قصد تعيق امتصاص الحديد النباتي الذي تأكله. إذا كان طفلك الدارج يصرخ بالحليب بالفعل ، فحاول إعطائه بعض حليب الصويا المخصب – فهو يحتوي على بعض الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، إنها طريقة رائعة للأطفال النباتيين الذين لا يشربون حليب البقر للحصول على الكالسيوم الذي يحتاجونه.

اجعلي لكل قضمة قيمة غذائية

نظرًا لأن الأطفال النباتيين يحتاجون إلى تناول المزيد من الأطعمة النباتية لتعويض اللحوم التي يتخطونها (يتطلب الأمر كوبًا من الفاصوليا والأرز تقريبًا لموازنة البروتين في بضع قضمات من الدجاج) ، إذا كانوا يملئون بشكل روتيني الوجبات السريعة ، والصودا ، وما شابه ذلك ، فلن يكون لديهم مكان في بطونهم الصغيرة للطعام الصحي الذي يحتاجون إليه. لذا ، قم بإغراء طفلك باستمرار بالكثير من الأطعمة الصحية الملونة واللذيذة.

%d مدونون معجبون بهذه: